Ingrédients :

- 150g de chocolat noir - 3 cuillère à soupe de crème liquide entière - 125g de beurre en parcelle + 20g de beurre ramolli pour le moule - 3 œufs - 125g de sucre en poudre - 125g de farine tamisée - 1 pincée de sel

Préparation :

- Cassez le chocolat en petits morceaux. Faites-les fondre dans une casserole à fond épais, à feu très doux, avec de la crème liquide.
- Hors du feu, remuez pour lisser le mélange.
- Ajoutez le beurre en parcelles, en fouettant jusqu'à homogénéité. Préchauffez le four à 185°C (th. 6/7)
- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Toujours en fouettant, ajoutez peu à peu le mélange de chocolat, puis la farine versée en pluie, pour obtenir une pâte lisse.
- Dans une jatte, fouettez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel. Incorporez-les délicatement à la pâte, en soulevant la masse à la spatule.
- Beurrez un moule à manqué au pinceau. Versez-y la pâte.
- Enfournez pour 40 mins environ.
- Laissez refroidir le moelleux avant de le démouler sur un plat.

avec un tel nom je pouvais difficilement à côté, alors bien sur, il y a plusieurs façons de préparer une ratatouille, nous c'est comme ça qu'on l'aime, sans poivrons !!

Ingrédients:

- 3 courgettes - 2 aubergines - 3 tomates - 1 gousse d'ail - 1 oignon - thym - laurier - sel & poivre - huile d'olive.

Préparation:

- Coupez en petits des les aubergines et les courgettes, mettez les a revenir dans 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Pendant ce temps, plongez les tomates dans de l'eau bouillante pour pouvoir ôter facilement la peau, épépinez-les puis - - - Coupez les en des, ajoutez aux légumes.
- Émincez l'oignon et la gousse d'ail.
- Ajoutez aux légumes avec thym, laurier.
- Salez, poivrez et laissez cuire une quarantaine de minutes !!

Alors une p'tite compote sympa d'après le Lupo, bon par contre j'ai du doser au pif, ma balance ayant eu l'idée de rendre l'âme un dimanche après midi, bref,les mesures se ofnt en cuillère à soupe, mais a vous de voir !

Ingrédients:

- 4 tiges de rhubarbe - 2 bananes - 8 cuillères à soupe de sucre.

Préparation:

- Epluchez la rhubarbe et taillez-les en troncons, pas trop épais.
- Epluchez et ocupez le banane en rondelles.
- Mettez le tout à cuire avec le sucre une bonne demi heure.
- Ecrasez la compote si vous préférez, nous on a choisi de garder avec des morceaux.

Une recette de marmiton trouvée il y  a déjà un bon moment mais qui a son succès à chaque fois !

Ingrédients:

- 1 pâte sablée - 80g de chocolat noir - 2 cuillère à soupe de lait - 3 œufs - 6 cuillères à soupe de crème fraiche - 70g de sucre - 1 boite de poires au sirop.

Préparation:

- Faites fondre le chocolat avec le lait au micro-onde.
- Étalez la pâte dans le moule à tarte.
- Ajoutez au chocolat fondu 3 cuillères à soupe de crème, mélangez puis versez sur la pâte.
- Déposez ensuite dessus les demi-poires.
- Mélangez les œufs avec le sucre et la crème restante, puis déposez sur le tout.
- Faites cuire a four chaud 30 min ( th6).

Une petite recette super simple et super bonne, ça prend très peu de temps à faire, bref c'est idéal.
Pas de photo des brochettes après cuisson, nous avons tout mangé avant !!

Pour 4 brochettes :

- 20 saint-jacques - 10 tranches de coppa - une noix de beurre ( mais vous pouvez aussi bien utiliser le barbecue) - sel - et poivre.

Préparation:

- Enroulez chaque saint-jacques dans une demi tranche de coppa, piquez sur une brochette, salez, poivrez et faites cuire dans une noix de beurre
- Vous pouvez aussi les servir avec une petite sauce à la crème.