Travers de porc sauce barbecue

 

 

Une recette trouvée sur marmiton mais réalisé avec les moyens du bord !

Pour 500g de viande:

- 5 cl de coulis de tomate - 1 cuillère à soupe de ketchup - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1/2 cuillère à soupe de moutarde -  1/2 cuillère à soupe d'huile - 1 demi cuillère à soupe de miel- sel &poivre.

Préparation:

- Faites macérer la viande dans la marine, 1 heure environ, puis faites la cuire sur le barbecue, en arrosant de marinade en cours de cuisson, super simple et bon !

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