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Brochette

Brochettes

 

 

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette plutôt une idée, avec le beau temps qui est de retour.
Chacun fait  a ses envies et avec ce qu'il a dans son frigo a ce moment la, mais declinable avec tout ce qu'on veut, convivial, bref vive la brochette !!
Pour nous une simple brochette de viande de porc avec poivrons vert et rouge, un peu d'herbes de provence, de sel , de poivre et d'un filet d'huile d'olive, mais pourquoi ne pas lui ajouter des champignons, des tomates ..... Bref, y a de quoi faire autour de ça

Brochettes de saint jacques et coppa

 

 

Une petite recette super simple et super bonne, ça prend très peu de temps à faire, bref c'est idéal.
Pas de photo des brochettes après cuisson, nous avons tout mangé avant !!

Pour 4 brochettes :

- 20 saint-jacques - 10 tranches de coppa - une noix de beurre ( mais vous pouvez aussi bien utiliser le barbecue) - sel - et poivre.

Préparation:

- Enroulez chaque saint-jacques dans une demi tranche de coppa, piquez sur une brochette, salez, poivrez et faites cuire dans une noix de beurre
- Vous pouvez aussi les servir avec une petite sauce à la crème.

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