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fêta

Tartines du dimanche soir ( courgettes/fêta)

 

 

Et on commence la semaine avec une petite tartine bien sympathique et ultra rapide, moi j'aime bien le dimanche soir, parce que j'ai souvent la flemme de faire autre chose !

 

Ingrédients :

- 4 tranches de pain - 1 paquet de fêta - poivre - 1 petite courgette - huile d'olive.

Préparation:

- Émincez finement en rondelles la courgettes.
- Émiettez la fêta. Poivrez la.
- Déposez-la sur le pain, ajoutez dessus les rondelles de courgettes.
- Ajoutez un peu d'huile d'olive et hop au four 10 minutes à 180 °.

Croquettes de fêta

 

 

J'ai trouvé cette recette je sais plus sur quel blog ( appel !!) mais ça fait un bail qu'elle est dans mes brouillons !
C'est vraiment très sympa, moi j'avais de la ciboulette mais on y met ce qu'on veut !

Pour 4 belles croquettes :

- 200g de feta - 80g de farine - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + pour la cuisson - ciboulette - poivre - 2 œufs - une pincée de bicarbonate de soude.

Préparation:

- Mélangez la farine avec les œufs, le bicarbonate et l'huile d'olive.
- Ajoutez la ciboulette ciselée et la fêta émiettée.
- Déposez des cuillères à soupe de pâte dans une poêle et faites cuire !

Tomates à la fêta

 

 

 

J'ai ressorti depuis quelques temps du placard, mes papillotes en silicone, et donc du coup je feuillette pas mal le bouquin reçu avec.
Quand je suis tombée sur tomates/fêta, je me suis dit que ça ne pouvait être que bon, et c'est le cas, ca a vraiment un super bon gout, ce n'est absolument pas fade, bref à refaire très vite !!
Les tomates sont des grappes, mais petites.

Ingrédients:

- 14 tomates - 200g de fêta - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - poivre et fleur de sel - thym.

Préparation:

- Rincez les tomates.
- Disposez dans la papillote, ajoutez dessus, la fêta coupée en cubes.
- Salez, poivrez.
- Ajoutez l'huile d'olive, ainsi que le thym.
- Faites cuire 25 minutes au four préchauffé à 180°

Cake bacon et feta

 

 

 

Un paquet de fêta qui s'embête dans le frigo, du bacon à terminer, quoi de mieux qu'un petit cake pour utiliser tout ça.
Pour la base, je prends toujours la même, celle de Sophie Dudemaine, je trouve qu'on obtient, un truc moelleux et pas sec du tout.

Ingrédients:

- 200g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 10 cl d'huile - 10 cl de lait - 100g de fromage râpé - sel et poivre - 200g de fêta - 200g de bacon.

Préparation:

- Mélangez la farine avec la levure.
- Ajoutez les œufs, l'huile et le lait chaud.
- Salez ( peu au vu des ingrédients) et poivrez.
- Ajoutez le fromage râpé, le bacon et la fêta.
- Faites cuire 30 à 40 minutes à 180°

Sandwich d'aubergines à la feta

 

 

 

A la base c'était des roulés mais comme j'ai coupé mes aubergines dans le mauvais sens, c'était juste pas possible à rouler, du coup j'en ai fait des petits sandwichs, j'ai rajouté dedans un petit morceau de jambon grillé, pour apporter un croustillant.
Verdict, à refaire, par contre la fêta étant très salé, on ne sale pas les aubergines !

 

Ingrédients:

- 2 petites aubergines - 200g de fêta - huile d'olive - poivre - jambon foret noire.

Préparation:

- Nettoyez et coupez en rondelles les aubergines.
- Faites les cuire dans de l'huile d'olive, puis égouttez sur du papier absorbant.
- Mélangez la fêta avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Poivrez.
- Grillez le jambon à sec dans une poêle.
- Sur une tranche d'aubergine, posez de la fêta, un morceau de jambon,et une rondelle d'aubergines.
- Servez à température ambiante.

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