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Avocat

Verrines avocats et truite fumée

 

 

Ce n'est pas la première fois que je réalise quelque chose avec ces deux ingrédients, mais avec une petite rpésentation en verrine pour les fêtes c'est sympathique !

Pour 6 verrines:

- 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - poivre - 6 tranches de truite fumée.

Préparation:

- Mixez l'avocat avec le citron et la crème fraiche.
- Salez. Poivrez.
- Découpez la truite en petits morceaux.
- Dans les verrines, alternez, crème d'avocats, truite, et terminez par de l'avocat.
- Faites patienter au frais et servez avec du pain grillé.

Mousse d'avocat au saumon fumé

 

 

Petite recette trouvée sur marmiton que j'ai adapté à mon frigo !!




Ingrédients:

- 2 avocats - 1 demi citron - 4 tranches de saumon fumé - 3 cuillère à soupe de crème fraiche - sel et poivre.

Préparation:

- Mixez la chair des deux avocats, avec le jus de citron  et trois tranches de saumon fumé.
- Incorporez à cette purée la crème fraiche.
- Salez et poivrez.
- Versez dans des coupelles et détaillez la tranche de saumon restante en petits morceaux à partager sur les coupelles.
- A déguster avec du pain grillé.

crème avocat et thon

 

 

Ingrédients :

- 1 petite boite de thon au naturel - 1 avocat - un peu de crème - le jus d'un demi citron - sel & poivre.

Préparation :

Rien de plus simple, on met le tout dans un mixeur et on mixe bien évidemment !!

Ensuite on déguste sur des tartines de pain grillées.

trop bon !!

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