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fleur d'oranger

Gâteau au yaourt à la fleur d'oranger

 

 

 

J'ai trouvé cette recette dans le dernier télé star cuisine, consacré au gouter.
J'ai divisé les quantités par deux et pour ne pas avoir un trop gros gâteaux, j'ai mis ça dans mes caissettes à muffins, très à la mode dans ma cuisine en ce moment !

Ingrédients :

- 1 yaourt nature - 1 pot de sucre ( roux pour moi) - 1 pot de farine - 1 pot de poudre de noisettes - 1/2 pot d'huile de tournesol - 1/2 sachet de levure - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger.

Préparation:

- Mélangez tous les ingrédients ensemble ( trop facile !).
- Coulez la pâte dans les caissettes au 3/4 ( sinon ça déborde de partout :p).
- Enfournez pour 20 minutes à 180°.

Cornes de gazelle

 

 

 

Allez en ce mercredi, des cornes de gazelle, que j'ai préparé pour que mon Lupo amène chez F.t ( oui c'est par ici qu'on dit que c'est juste super, trop, méga bon !!!! ), recette que j'ai récupéré chez Môman !

 

Ingrédients ( pour une douzaine de cornes de gazelle):

- Pour la pâte:

    - 250g de farine - 125g de beurre - eau.

- Pour la farce:

    - 150g de poudre d'amandes - 150g de sucre - 1 œuf - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - 1/2 cuillère à café de cannelle ( moi j'en avais plus !!!).

- Pour le reste:

    - fleur d'oranger - sucre glace.

Préparation:

- Préparez la pâte en mélangeant la farine, avec le beurre mou et un peu d'eau, enveloppez la boule dans un film alimentaire et laissez reposer au frais.
- Préparez la farce en mélangeant tous les ingrédients.
- Étalez la pâte finement, et coupez des carrés ( j'ai pas mesuré mais environ une dizaine de cm).
- Mettez sur un des bords une cuillère à café de farce et roulez comme un croissant.
- Faites cuire dans le four préchauffé à 180°, une vingtaine de minutes.
- A la sortie du four, faites dans chaque cornes de gazelle, quelques trous ( avec un cure dent), arrosez d'une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger, puis roulez dans le sucre glace.

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