Un dessert signé Jamie Oliver pour aujourd'hui, qui est composé d'une meringue ( ou j'ai eu un petit soucis avec la cuisson !!), d'une chantilly ( complétement raplapla, mais bon c'était pas chez moi, du coup la préparation en avance, elle a pas trop aimé !), de noisettes grillées, et de chocolat fondu ! C'était bon, j'ai juste un peu simplifié tout ça, et diminué quelques quantités ! Bref du coup on a un bon dessert pour 4 personnes.

Ingrédients :

- Pour la meringue : - 4 blancs d'œufs - 150g de sucre ( au lieu de 200, mais avec le reste c'est suffisant)

- Pour la crème chantilly: - 20 cl de crème liquide - 25 g de sucre glace.

- Pour le reste : - 1 petite boite de poires au sirop - 150g de chocolat noir - 1 grosse poignée de noisettes ( ou deux si on crame la première fournée !!)

Préparation:

- Montez les blancs en neige.
- Ajoutez le sucre en continuez à battre 5 bonnes minutes.
-Étalez-la sur la plaque du four et faites cuire à 165° une bonne heure ( moi ça commençait a brunir j'ai du baisser le four et continuer la cuisson un long moment).
- Coupez les poires en cubes.
- Faites griller les noisettes à 180° pendant 5 minutes, puis concassez-les.
- Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.
- Faites fondre le chocolat.
- Au moment de servir, ajoutez sur la meringue, la chantilly, les poires, les noisettes et le chocolat fondu.
- Dégustez sans attendre !!!

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Bon j'avais tout bien préparé mon message et forcément il a disparu quand j'ai publié, sympa ce petit poisson d'avril !!!
C'est donc un cake de Sophie, au départ simplement à l'amande, et puis, j'ai vu au dernier moment que je n'en avais plus, ce fût donc remplacé par de la poudre de noisettes !!

Ingrédients:

- 2 œufs - 160g de sucre - 1 yaourt - 150g de farine - 1/3 de sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 100g de poudre de noisettes - 50g d'amandes effilées.

Préparation:

- Préchauffez le four th6.
- Travaillez le sucre avec les œufs, ajoutez le yaourt.
- Puis la farine et la levure.
- Ajoutez l'huile petit à petit.
- Ajoutez la poudre de noisettes et 25g d'amandes effilées.
- Versez dans un moule à cake (beurré s'il n'est pas en silicone).
- Ajoutez dessus le restant d'amandes.
- Faites cuire 45 minutes environ.

Des petits sablés pour occuper une nièce un jour de vacances scolaire, en plus ils sont très bons ce qui ne gâche rien, j'ai trouvé la recette dans un télé star cuisine et j'ai juste remplacé la poudre d'amandes, par de la poudre de noisettes, on préfère nous !

Ingrédients :

- 250g de farine - 90g de sucre - 2 jaunes d'œufs - 80g de noisettes en poudre - 100g de beurre ramolli - sel.

Préparation:

- Mélangez le beurre ramolli avec les jaunes d'œufs, puis, ajoutez le sucre et 1 pincée de sel.
- Incorporez la poudre de noisettes et la farine tamisée.
- Formez une boule et mettez-la au frais 2h.
- Préchauffez le four th6, puis étalez la pâte et découpez des formes à l'emporte pièce, et ceci jusqu'à épuisement de la pâte.
- Enfournez une quinzaine de minutes environ, puis sortez-les et laissez-les refroidir

Pour un p'tit apéro sympa.

Ingrédients :

- 1 grosse boite de thon au naturel - 6 carrés frais - 1 poignée de noisettes - 2 cuillère à café de curry - 1 cuillère à soupe de crème - sel & poivre.

Préparation:

- Émiettez le thon et mélangez le au carré frais. Ajoutez la crème et le curry.
- Salez poivrez.
- Concassez les noisettes et faites les griller à sec dans une poêle.
- Ajoutez les au thon et servez avec du pain grillé ou non.