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Amandine

Amandines aux poires

 

 

 

Lundi pour les croques poires et chocolat, j'ai donc ouvert une boite de poires au sirop, bien entendu il fallait trouver quelque chose pour écouler le restant.
Ce fut chose faite avec l'amandine aux poires !
Le gout de l'amande n'est pas très prononcé, donc voir pour rajouter peut-être un peu d'extrait d'amandes.

Ingrédients:

- le reste de boite de poires au sirop - 100g d'amandes en poudre - 120g de sucre glace - 3 œufs + 2 blancs - 50g de farine - 60g de beurre + pour le moule.

Préparation:

- Préchauffez le four th6.
- Coupez les poires en petits morceaux, déposez les sur le fond du moule au préalable beurré.
- Faites fondre le beurre, laissez le refroidir.
- Mélangez dans le bol du robot, la poudre d'amande, le sucre glace et les blancs.
- Mixez, ajoutez ensuite les œufs entiers, la farine et le beurre.
- Mixez de nouveau.
- Versez la préparation sur les poires.
- Enfournez pour 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.

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