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Quiche

Quiche au saint moret

 

 

 

Voici une idée trouvée et aussitôt essayée, surtout qu'il me restait une grosse boite de saint moret, dont je ne savais que faire, et avec cette quiche c'est parfait.
Bon à manger avec une petite salade c'est parfait !



Ingrédients :

- 1 pâte brisée - 1 barquette de lardons - 150g de saint moret - 2 œufs - 30 cl de lait - 100g de fromage râpé - sel et poivre.

Préparation:

- Étalez la pâte dans votre moule.
- Faites cuire les lardons à secs dans une poêle.
- Mélangez le saint moret avec les œufs, le lait et le fromage râpé. Salez et poivrez.
- Ajoutez-y les lardons.
- Mélangez bien le tout, puis versez sur la pâte.
- Faites cuire au four une trentaine de minutes environ.

Quiche

 

Voila une petite tarte que moi j'appelle quiche, d'autres l'appelleront surement autrement mais bref, nous c'est comme ça qu'on l'aime .

 

Ingrédients:

- 1 pâte brisée - 1 boite de lardons - 20cl de crème - 3 œufs - 3 échalotes - fromage râpé - poivre.

Préparation.

- Étalez la pâte dans un moule à tarte.
- Faites cuire les lardons dans une poêle ( sans gras ils en rendent assez) avec les échalotes émincées.
- Mélangez les œufs et la crème.
Salez peu poivrez.
- Versez les lardons sur la pâte, puis pardessus le mélange œufs-crème.
- Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes.

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