Une recette d'un maxi cuisine datant de l'année dernière je pense, en
tout cas, c'est parfait pour utiliser les kiwis, et ça fait des petites
bouchées sympa !
J'ai utilisé des empreintes à mini muffin .
Ingrédients:
- 3 à 4 kiwis - 60g de farine a levure incorporée - 40g de maïzena -
60g de sucre - 2 œufs - 50g de beurre - 10 cl de crème épaisse - 12
citron - 1 pincée de sel .
Préparation:
- Fouettez les jaunes avec le sucre.
- Ajoutez le beurre fondu, la crème et le jus de citron.
- Ajoutez la farine, la maïzena et la pincée de sel.
- Montez les blancs en neige, incorporez au mélange jaune/sucre.
- Pelez et coupez vis kiwis en rondelles ( 4 rondelles par kiwis).
- Déposez les rondelles de kiwis dans le fond des empreintes, recouvrez de pâte;
- Faites cuire 40 minutes à 165°.
