Cigares aux amandes et au miel

 

 

 

Des cigares aux amandes qui ressemblent un peu aux cornes de gazelle mais en un peu moins lourde ( mais pas moins grasse :p), j'ai trouvé cette recette dans un petit cuisine actuelle.
Par contre ça ne se garde pas, mieux vaut les manger rapidement sinon ça devient tout mou.

Ingrédients:

- 3 feuilles de brick - 50g d'amandes ( faut en mettre plus ou diminuer la fleur d'oranger) - 25g de sucre - 2.5 cl d'eau de fleur d'oranger - miel liquide - huile de friture.

Préparation:

- Coupez les feuilles de brick en deux, puis égalisez de façon à obtenir un rectangle.
- Mélangez l'amande avec le sucre et l'eau de fleur d'oranger.
- Déposez une grosse noix sur la feuille de brick, puis roulez façon nem.
- Faites les frire dans de l'huile, essuyez excédant sur du sopalin.
- Faites tiédir le miel, puis roulez vos cigares dedans.
- Laissez refroidir, et mangez !!

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