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Potiron

Soupe de potiron

 

Opération vide congelo, du coup avec mon morceau de potiron est parti en soupe, avec quelques muffins, c'était parfait comme repas !

Ingrédients :

- 600g de potiron - 1 échalote - 1 pincée d'ail en poudre - sel et poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 bouillon coeur de bouillon maggi.

Préparation:

- Faites revenir le potiron avec l'échalote dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail.
- Salez, poivrez, ajoutez le bouillon et mouillez à hauteur.
- Laissez cuire 25 minutes environ.
- Mixez et servez !

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