On poursuit la semaine avec des scones au cheddar, c''était la première fois que j'en réalisais. Je pense qu'on peut diminuer la quantité de beurre. J'ai trouvé ça assez grassouillet ! Une recette télé star cuisine.
Ingrédients : ( pour 12 scones)
- 200g de farine - 1 sachet de levure - 80g de beurre demi-sel - 100g de cheddar - 10 cl de crème liquide - 1 jaune d'œuf - sel et poivre.
Préparation:
- Préchauffez le four th6.
- Mélangez la farine avec la levure. Salez et poivrez
- Ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien.
- Incorporez le cheddar râpé et la crème. Formez une boule de pâte.
- Étalez cette pâte sur 2 cm d'épaisseur environ, et découpez à l'emporte pièce des ronds.
- Dorez au jaune d'œuf.
- Faites cuire 20 minutes et mangez tiède.
