Scones au cheddar

 

 

On poursuit la semaine avec des scones au cheddar, c''était la première fois que j'en réalisais. Je pense qu'on peut diminuer la quantité de beurre. J'ai trouvé ça assez grassouillet ! Une recette télé star cuisine.

 

Ingrédients : ( pour 12 scones)

- 200g de farine - 1 sachet de levure - 80g de beurre demi-sel - 100g de cheddar - 10 cl de crème liquide - 1 jaune d'œuf - sel et poivre.

 

Préparation:

- Préchauffez le four th6.
- Mélangez la farine avec la levure. Salez et poivrez
- Ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien.
- Incorporez le cheddar râpé et la crème. Formez une boule de pâte.
- Étalez cette pâte sur 2 cm d'épaisseur environ, et découpez à l'emporte pièce des ronds.
- Dorez au jaune d'œuf.
- Faites cuire 20 minutes et mangez tiède.

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