Petits farcies

 

Ingrédients:

- 3 tomates - 3 oignons - 3 champignons - 4 tranches de jambon blanc - 20g de parmesan - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - lait+ chapelure - persil - sel & poivre.

Préparation :

- Ôtez les chapeaux des tomates et des oignons.
- Ôtez les pieds des champignons et gardez les pour la suite.
- Évidez les tomates et les oignons en gardant la chair des oignons.
- Émincez la chair des oignons, les pieds de champignons et le jambon, faites revenir dans l'huile d'olive.
- Délayez un peu de chapelure dans du lait, puis ajoutez à la préparation, avec le persil ciselé.
- Laissez cuire 2, 3 minutes.
- Ajoutez le parmesan. Mélangez.
- Replissez les légumes avec la farce.
- Saupoudrez de parmesan et faites cuire entre 30 à 45 minutes environ.

Par contre ce sont des légumes assez petits, donc doubler les doses pour des plus gros.

Commentaires

Publier un nouveau commentaire

Le contenu de ce champ sera maintenu privé et ne sera pas affiché publiquement.