Mini pizza

 

 

Et voila j'ai commencé ma cuisine pour mon super apéro, avec la même base de pâte a pizza que je fais d'habitude on l'aime beaucoup donc on la garde !!!

Ingrédients pour 750g de pâte:

- 280 ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 1/2 cuillère à café d'origan - 2 cuillères a soupes de parmesan - 75g de semoule - 360g de farine - 1 sachet de levure du boulanger.

Pour la garniture:

- 2 boules de mozzarella - 5 tranches de jambon cru - 1 petite boite de concentré de tomate.

Préparation :

- Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain et lancez le programme "pâte seule".
- A la fin du programme, dégazez la pâte.
- Prenez un peu de pâte formez une boule puis aplatissez la, faites de même pour toute la pâte ( ce qui m'a donné pour ma part 45 petites parts).

- Déposez ensuite sur chaque mini, un peu de concentré de tomate, un morceau de jambon, et un de mozzarella.

- Faites cuire environ 10 minutes

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