Muffins au reblochon

 

 

Et voila, c'est une première pour nous , je n'avais jamais réalisé de muffins salé et c'est maintenant chose faite.
C'est super bon et je n'hésiterais pas à en refaire d'autres.
Le fromage à l'intérieur qu'on ne voit pas en photo, est bien coulant, c'est extra !
Le recette est tirée dans télé star magazine cuisine.

Ingrédients ( pour 11 mini muffins):

- 1/4 de reblochon - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 œufs - 1 yaourt - 2 cuillère à soupe d'huile - sel et poivre.

Préparation:

- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre, les œufs, le yaourt et l'huile.
- Coupez le fromage en cubes.
- Préchauffez le fout th.6.
- Remplissez les moules à muffins jusqu'au 2 tiers.
- Enfoncez dans la pâte un cube de reblochon.
- Faites cuire une vingtaine de minutes environ.

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