Soupe de brocolis
La semaine dernière, j'étais dans ma periode je vide mon congelo, du coup mon reste de brocolis est parti en soupe !
Ingrédients :
- 500g de brocolis - 1 bouillon de volaille - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Préparation:
- Faites revenir le brocolis dans l'huile d'olive avec l'échalote et l'ail.
- Mouillez à hauter avec le bouillon. Laissez cuire 25 minutes. Salez et poivrez.
- Mixez et servez !