Gratin de courgettes

 

 

 

Voici un petit gratin bien sympathique et bien complet. En fait ca ressemble un peu a des lasagnes sans lasagnes :p !!
Par contre peut-être faudrait-il faire cuire un peu les courgettes avant, parce que moi ça a rendu quand même un peu d'eau, alors c'était pas non plus un bain, mais je trouve pas ça très agréable !

Ingrédients :

- 300g de viande hachée - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 4 courgettes - 10 cl de bouillon de légumes - 400g de concassé de tomates - sel - poivre - béchamel - 80 g de parmesan.

Préparation:

- Pelez et hachez ail et échalotes.
- Faites revenir avec la viande dans un peu d'huile d'olive.Salez.Poivrez
- Ajoutez le bouillon ainsi que le concassé de tomates.
- Laissez cuire 10 à 15 minutes.
- Préchauffez le four à 180°
- Dans un plat à gratin déposez une couche de béchamel, une couche de rondelles de courgettes, une couche de viande et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez pas la béchamel et saupoudrez de parmesan.
- Faites cuire une bonne heure.

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