Poulet au maroilles

 

 

Merci à Xavier pour cette recette, on a vraiment tous aimé et même que sans karmeliet( et pas karmelite je viens de me faire rappeler à l'ordre !!!) c'était quand même bon ( ouais parce que chez nous on est pas des polchtrons !!), bref en vrai pour les autres vous pouvez arroser ce plat de karmeliet, parce qu'il parait que c'est super important,et que surtout faut pas hésiter sur la dose ! Mais bon faut-il encore en avoir chez soi !!
Bon nous tant qu'à faire on a joué à fond le côté diététique avec de bonnes grosses frites !!

 

Pour 6 personnes :

- 1 bon gros poulet - 2 carottes - 1 grosse échalote - 1 gousse d'ail - 1 maroilles - 3 cuillère à soupe de crème fraîche - bouillon de légumes ou Karmeliet - sel et poivre - beurre - huile d'olive.

Préparation:

- Bon la si vous avez de la chance Môman est là et découpe le poulet en morceaux.
- Faites revenir les morceaux de poulet dans un mélange de beurre et d'huile. Salez et poivrez.
- Réservez.
- Ajoutez à la place, les carottes coupées en petits cubes, l'échalote émincée et la gousse d'ail écrasée.
- Faites suer 15 minutes.
- Rajoutez le poulet.
- Arrosez de bouillon ou de karmeliet.
- Couvrez et laissez cuire une bonne heure.
- Un peu avant la fin de la cuisson ajoutez la crème fraîche ainsi que la maroilles.
- Lorsque le tout est bien fondu, servez !

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