rillettes

Rillettes de saumon

Soumis par Betty le Jeudi 10 juin 2010

 

 

Après les rillettes de thon, et les rillettes de sardines, voici les rillettes de saumon.
Moi j'aime bien ces petites choses à tartiner, pour l'apéro je trouve ça sympa, dans les miennes, pas d'herbes, il pleuvait vraiment beaucoup et j'avais pas vraiment envie de me faire tremper !

Ingrédients: ( pour 1petit pot)

- 2 tranches de saumon fumé - 1 boite de saumon - 1 demi jus de citron - 1 pot individuel de fromage blanc - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel et poivre.

Préparation:

- Coupez en très petit morceaux, le saumon fumé.
- Émiettez le saumon en boite, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le fromage blanc du sel et du poivre.
- Mélangez bien, puis mettez au frais avant de déguster !

Rillettes de thon

Soumis par Betty le Vendredi 16 octobre 2009

 

 

Une p'tite rillettes de thon comme nous on l'aime à servir sur des blinis ou pourquoi pas quelques tranches de pain grillé !

Ingrédients:

- 1 grosse boite de thon au naturel - 1 pot de saint moret - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - 1  cuillère à soupe de fromage blanc - sel et poivre.

Préparation:

- Écrasez le thon avec le saint-moret.
- Ajoutez le fromage blanc, la ciboulette et l'échalote émincée finement.
- Poivrez et goutez avant de saler, le saint-môret l'étant déjà pas mal !
- Faites patienter au frais avec de servir!!

Rillettes de thon noisettes et curry

Soumis par Betty le Jeudi 12 mars 2009

 

 

Pour un p'tit apéro sympa.

Ingrédients :

- 1 grosse boite de thon au naturel - 6 carrés frais - 1 poignée de noisettes - 2 cuillère à café de curry - 1 cuillère à soupe de crème - sel & poivre.

Préparation:

- Émiettez le thon et mélangez le au carré frais. Ajoutez la crème et le curry.
- Salez poivrez.
- Concassez les noisettes et faites les griller à sec dans une poêle.
- Ajoutez les au thon et servez avec du pain grillé ou non.

Rillettes de sardine vite fait

Soumis par Betty le Mardi 06 janvier 2009

 

 

Alors c'est super simple les rillettes de sardine, super bon, enfin nous o aime et c'est vite fait, pour celle ci je me suis encore moins cassée la tête que d'habitude.
Alors on prend une boite de filet de sardine, ça évite la corvée épluchage, un peu de beurre, de crème de sel et de poivre, on mélange le tout et on mange sur des toasts, ou pourquoi pas en faisant un peu plus liquide pour tremper des légumes dedans pour l'apéro.
voila !!

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