Allez, on commence la semaine avec une tortilla, recette trouvée dans
le dernier maxi cuisine et ça tombait nickel vu que j'avais un bout de
chorizo à finir.
Bon, alors comme mes poêles sont comment dire ,
pourrave, j'ai fait ça dans mon wok, du coup j'ai pas tenté de retourner
le tout pour éviter les dégâts !
Ingrédients :
- 700g de pommes de terre - 4 œufs - 1 demi chorizo - 1 poignée de
fromage râpé - 2 oignons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 10 cl
de crème - sel et poivre.
Préparation:
- Faites cuire les pommes de terre à l'eau.
- Épluchez les et coupez les en rondelles.
- Découpez le chorizo en rondelles.
- Émincez les oignons.
- Faites revenir les oignons, avec le chorizo.
- Ajoutez les pommes de terre. Salez, poivrez.
- Mélangez les œufs avec le fromage râpé et la crème.
- Versez sur le mélange pommes de terre/chorizo.
- Laissez cuire tranquillement.
