Alors, pour la base de la pâte, j'ai suivi la recette de sophie dudemaine c'est à dire :
- 3 œufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10cl d'huile de
tournesol ( pour moi 5 cl )- 12,5 cl de lait - 100g de gruyère râpé - 1
pincée de sel - 1 pincée de poivre -
Pour la garniture :
- 1 oignon - charcuterie diverses de restes de raclette.
Préparation :
- Préchauffez le four.
- Émincez l'oignon, puis faites cuire dans un filet d'huile d'olive, ajoutez la charcuterie.
- Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, la farine et la levure.
- Incorporez petit à petit l'huile et la lait au préalable chauffé.
- Ajoutez le gruyère râpé.
- Mélangez.
- Salez - poivrez.
- Ajoutez ensuite la préparation oignon-charcuterie.
- Faites cuire dans un moule à cake 45 min.
