fève

Clafoutis de fèves

 

 

Un tour chez Picard, un paquet de fève dans le panier, un tour chez marmiton et un clafoutis dans le four, bon en vrai je me demande si y a pas de la farine dans le clafoutis, parce que j'en ai toujours mis moi. La y en a pas, ça a plus une consistance flan, et même si je suis pas trop "œufs", j'ai bien aimé quand même.

 

Ingrédients :

-  1 paquet de fèves ( 450g ) - 20 cl de crème - 3 œufs - sel et poivre - 50 g de fromage râpé.

 

Préparation:

- Faites cuire les fèves de temps indiqué sur le paquet.
- Fouettez les œufs avec la crème. Salez, poivrez. Ajoutez le fromage râpé.
- Ajoutez les fèves à la préparation.
- Versez le tout dans un plat faites cuire 40 minutes ( environ ) à 180 °

On en a mangé tiède, puis ensuite froid, les deux combinaisons sont bonnes !

Salade de fèves au chorizo

 

 

 

Un tour chez Picard, un paquet de fèves dans le panier, et une recette qui patiente depuis longtemps. Les fèves au chorizo.
Bon les miennes sont carrément trop cuites, pas grave, ça ne nous a pas empêché de tout manger.
C'est simple mais efficace !

Ingrédients:

- 1 paquet de fèves ( je ne me rappelle plus le poids) - 10 bon cm de chorizo - huile d'olive - vinaigre balsamique - fleur de sel et poivre.

Préparation:

- Faites cuire les fèves quelques minutes à l'eau bouillante salée.
- Coupez le chorizo en rondelles et faites le dorer dans un poele à sec.
- Égouttez les fèves.
- Assaisonnez de fleur de sel, de poivre, d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Ajoutez le chorizo et servez.

Salade de fèves

 

 

Voici une petite salade toute simple avec juste un ingrédient mais vraiment délicieuse, ce sont des fèves fraiches du jardin et c'est trop trop bon !!!

Ingrédients :

- fèves - huile d'olive - sel - poivre - vinaigre balsamique.

Préparation:

- Faites cuire les fèves dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes environ.
- Égouttez les.
- Assaisonnez avec un peu d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre.
- A déguster encore tiède un régal !!!

Syndiquer le contenu