Comté

Pain perdu au chorizo et comté

Soumis par Betty le Mercredi 20 juillet 2011

 

Un plat vite fait bien fait ( sans vraiment de proportion) pour finir les restes, sur une idée de je ne sais plus quel magazine ( ça nous aide vachement), mais bon on déménage et on a pas le temps !!

Du coup c'est simple, on prends du pain rassis qu'on trempe dans un mélange d'oeuf et de lait ( environ 6 tranches de pain pour 20 cl de lait et 2 oeufs), on dépose dans un plat à gratin beurré. Ensuite on glisse quelques tranches de chorizo et du comté.
Et hop dans le four jusqu'à ce que ce soit bien gratiné !

Tarte fine aubergine et comté

Soumis par Betty le Lundi 18 juillet 2011

 

Une petite tarte fine et salée pour commencer la semaine. Quelques rondelles d'aubergines, et de chorizo, une alliance extra ( recette d'un télé star cuisine).

Ingrédients:

- 1 pâte brisée - 1 petite boite de concentré de tomate - 1 aubergine - 6 tranches de chorizo - 1 petite poignée de comté - huile d'olive - sel et poivre.

Préparation:

- Coupez l'aubergine en rondelles et faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.
- Etalez votre pâte dans une plaque à pizza.
- Dessus, etalez le concentré de tomate, les rondelles d'aubergines, de chorizo ainsi que le comté.
- Enfournez à 180° pendant 25 à 30 minutes.

Tarte au fromage

Soumis par Betty le Mercredi 06 avril 2011

 

 

Un tarte tout au fromage à manger avec une bonne salade verte ( ouais parce que c'est vachement grassouillet quand même !)Recette maxi cuisine

 

Ingrédients :

- 1 pâte brisée - 1/2 p'tit billy - 125g de mozzarella - 100g de comté - 3 brins de thym - 1 boite de lardons - 2 oeufs - 20 cl de crème - selet poivre.

 

Préparation:

- Faites cuire la pâte à blanc, 10 minutesà 180°.
- Faites revenir les lardons, puis égouttez les sur du papier absorbant.
- Mélangez le fromage de chèvre avec le thym, puis, ajoutez les oeufs, la crème. Mélangez bien. Salez et poivrez.
- Ajoutez le comté râpé, puis la mozzarella, coupée en des.
- Versez sur la pâte, et enfournez jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Tarte au jambon et comté

Soumis par Betty le Mardi 08 mars 2011

 

 

Et encore une tarte, nous on aime bien, toute simple, j'ai trouvé la recette sur marmiton.

 

Ingrédients:

 

- 150g de jambon - 120g de comté - 3 oeufs - 20 cl de crème - sel et poivre - 1 pâte brisée.

Préparation:

 

- Coupez finement le jambon.

- Mélangez les oeufs avec la crème. Salez, poivrez.

- Ajoutez le jambon et le comté. Mélangez.

- Versez la préparation sur la pâte, enfournez 30 minutes à 180°.

Muffins comté et compotée de poivrons

Soumis par Betty le Mardi 01 mars 2011

 

Je suis très muffins moi en ce moment !

La semaine dernière on nous a offert le " kit du fromage" avec tout pleins de choses dedans, dont differentes petites compotées pour manger avec le fromage bien evidemment !

Du coup comme on a ouvert tous les pots il faut bien les terminer. Du coup je me suis servie de la compotée de poivron et d'un reste de comté pour mes muffins , bah c'était bien bon !

 

Ingrédients: ( pour 6 muffins)

- 50g de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à café de leuvre - 1 cuillère à soupe d'huile - 1/2 pot de yaourt - sel et poivre - 6 cubes de comté - 6 petites cuillères à café de compotée de poivron.

Préparation:

 

- Mélangez la farine avec la levure, l'oeuf, le yaourt, l'huile.

- Salez et poivrez.

- Déposez une cuillère de pâte dans les empreintes, ajoutez dessus un cube de comté et la compotée.

- Recouvrez de pâte.

- Faites cuire 20 minutes à 180°.

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