Pour aujourd'hui un plat bien du nord, un Welsh.
Je poste la recette même si je n'ai pas été très convaincue, mon Lupo, lui, a aimé.
Moi j'ai eu un peu de mal avec le gout fort en bière même si j'ai excessivement baissé la dose !
Si quelqu'un a une autre recette, façon de faire, bref, je suis preneuse !
Ingrédients ( pour 3 personnes):
- 200g de cheddar - 3 tranches de jambon - 3 tranches de pain de
campagne - 15 cl de bière - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère
à café de maïzena - poivre.
Préparation:
- Préchauffez le four th7.
- Coupez en des le cheddar.
- Dans des plats individuels, déposez la pain et le jambon.
- Dans une casserole faites tiédir la bière à feu doux, incorporez le fromage par petite quantité et assaisonnez.
- Ajoutez la maïzena en mélangeant bien, puis la moutarde sans cesser de remuer.
- Une fois le tout bien lisse, répartissez dans les ramequins et faites dorer 10 minutes.
