Et voila pour commencer la semaine des petites ( ou grosses hein )
tomates farcies au chèvre frais, j'ai trouvé la recette dans un maxi
cuisine, j'ai enlevé l'œuf, parce que ça me disait rien et rajouté un
peu de jambon pour pas avoir que du chèvre, j'avais peur que ce soit un
peu ecoeurant.
Ingrédients:
- 4 belles tomates - 200g de chèvre frais ( petit billy) - 2
cuillères à soupe de parmesan - 2 tranches de jambon blanc - sel et
poivre - 1 gousse d'ail haché - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive +
pour le dessus - chapelure.
Préparation:
- Coupez un chapeau sur les tomates.
- Évidez les, puis, salez-les en les retournant 15 minutes.
-
Pendant ce temps, mélangez le chèvre avec le parmesan, l'huile d'olive,
la gousse d'ail, le jambon haché fin, du sel et du poivre.
- Remplissez les tomates de cette farce.
- Ajoutez dessus de la chapelure, et un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pour 40 minutes à 200°
