1 an et vacherin

Aujourd'hui, ma p'tite ratatouille fête sa première bougie !!
C'est également l'occasion du 300è message. En un an vous avez été plus de 13 000 visiteurs !
Merci à tous d'être venu aussi nombreux et un grand merci aussi pour les commentaires toujours agréable.
L'année est passée à vitesse grand V et je ne me lasse pas de venir ici, j'espère que ça durera encore longtemps.

Pour la recette du jour un p'etit vacherin en l'honneur de ma p'tite ratatouille, ça peut être aussi sympa pour les fêtes pour celles et ceux qui souhaitent un dessert assez léger !
On peut le servir nature ou bien accompagné d'un coulis de fruit ou de chocolat comme moi, à chacun ses envies.

Ingrédients ( pour un moule à cake):

- 200g de crème fraîche - 4 œufs - 50g de sucre - 50g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de meringue ( au chocolat pour moi).

Préparation:

- Séparez les blancs des jaunes.
- Mélangez la crème fraiche et le sucre, ajoutez les jaunes.
- Montez les blancs en neige et incorporez à la fin le sucre glace.
- Mélangez les deux préparations.
- Dans un moule a cake tapissé de film alimentaire, déposez une couche de crème, les meringues écrasées et recouvrez de crème.
- Laissez prendre au congélateur une nuit.