Salade " plus grand chose dans le frigo "

Une petite salade de pomme de terre avec les restes du frigo, c'est à dire, pas grand chose !!

Ingrédients :

- Quelques pommes de terre - un reste de mozzarella - du jambon cru - huile - vinaigre balsamique - sel & poivre.

Préparation :

- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée, pendant une vingtaine de minutes.
- Épluchez-les et coupez- les en rondelles.
- Faites griller à sec le jambon dans une poêle.
- Coupez le en petits morceaux tout comme la mozzarella.
- Déposez sur les pommes de terre.
- Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre balsamique et le poivre, arrosez la salade avec.

Servir à température ambiante !