Moi aussi j'ai cédé à l'appel des petites boules, j'en au surtout profité d'avoir fait un cake pour un mettre un morceau de côté et essayer.

Donc c'est juste très simple pour ma part j'ai mélange mes 200g de cake au chocolat avec 100g de fromage frais, ( oui sinon ça aurait vraiment été trop chocolaté), j'ai fait mes boules totalement irrégulières, puis j'ai trempé dans du chocolat au lait et laissé reposé sur du papier sulfurisé, puisque je n'avais rien sous la main pour pouvoir planter tout ça et que ca fasse de belles boules lisses, ça a quand même été mangé, et rapidement !

Allez on se termine la semaine rapidement , avec une petite "recette " de carottes. Vite prêt, et parfait pour accompagner une viande blanche.
Pour ceci c'est très simple.
Coupez quelques carottes en bâtonnets. Faites les cuire à l'eau.
Faites revenir ensuite un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les bâtons de carottes.
Salez, poivrez. Ajoutez trois brins de thym.
Ajoutez la crème, laissez sur le feu encore quelques minutes et servez !

Même si la photo ne fait pas vraiment envie, c'est pourtant très bon, c'est une recette que je fais déjà depuis pas mal de temps, et je me suis aperçue qu'elle n'était pas publiée, erreur réparée !

Ingrédients:

- 2 blancs de poulet - 2 belles cuillères à soupe de fromage blanc - un peu de thym - 1 cuillère à soupe de moutarde - sel et poivre.

Préparation:

- Mélangez le fromage blanc avec la moutarde.
- Salez et poivrez, puis effeuillez le thym.
- Déposez ce mélange sur les blancs de poulet.
- Refermez les papillotes, puis faites cuire 20 minutes à 180°.

Un petit ( gros) dessert rien que pour nous, ça faisait longtemps que j'avais fait, ici des verrines ( assez copieuse quand même), comme ça, ça évite d'avoir une grosse tarte que pour nous deux, j'ai pris la recette dans un télé star cuisine et elle est nickel ! Pour les becs moins sucrés on peut aisément reduire et la meringue et la crème au citron.

Ingrédients ( pour 4personnes):

- Pour la meringue: - 2 blancs d'œufs - 120g de sucre.
- Pour la crème : - 2 citrons - 3 œufs - 130g de sucre - 80g de beurre
- Fond - 12 speculoos.

Préparation:

Pour la crème au citron, pressez les deux citrons.
- Versez le jus dans une casserole avec le beurre, coupé en morceau, le sucre et les œufs.
- Faites cuire à feu doux, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Laissez refroidir ( le mieux est de la préparer la veille pour le lendemain).
- Pour la meringue,  faites fondre le sucre dans 4 cl d'eau, pour former un sirop.
- Montez les blancs en neige bien ferme, puis incorporez le sirop tout en battant, et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange refroidisse.
- Montez les verrines, au fond les speculoos émiettés, la crème au citron, puis la meringue, un coup de chalumeau et on sert !

Vu qu'on est abonné chez france loisir, tous les 3 mois, faut acheter un bouquin, le dernier en date, un livre weight watcher, j'ai pas trouvé grand chose dedans, sauf cette tartine au maquereaux, et c'est pas mauvais du tout, mais à manger en petite quantité quand même sinon, ça devient ecoeurant.

Ingrédients :

- 1 boite de maquereaux - 1 grande tranche de pain de mie - 1 cuillère à soupe de crème legere - sel et poivre - fromage râpé.

Préparation:

- Mélangez le maquereaux avec la crème. Salez et poivrez.
- Déposez sur la tranche de pain, ajoutez le fromage râpé.
- Passez au four, ( recette vachement compliquée !!!).