A la base un dessert vu dans un maxi cuisine, sauf que pas tous les ingrédients, donc au final ici on obtient une fausse mousse sans aucune tenue ! On a quand même aimé.
Moi je passe mes fraises mixées dans une fine passoire pour obtenir une préparation lisse, du coup j'ai trop ajouté de fromage blanc, et le gout n'était pas très présent, soit vous rajoutez des fraises si vous ne les passez pas, soit vous diminuez la quantité de fromage blanc.

Ingrédients :

- 500g de fraises - 6 grosses cuillères à soupe de fromage blanc - 1 blanc d'œuf ( qui ne sert a rien au final) - 2 cuillères à soupe de sucre.

Préparation:

- Nettoyez et équeutez les fraises. Coupez les en morceaux et faites les macérer avec le sucre.
- Mixez les au blender, puis passez les ou pas dans un fine passoire.
- Montez le blanc d'œuf en neige.
- Toujours au batteur, fouettez le fromage blanc, ajoutez le jus de fraises, puis le blanc d'œuf délicatement.
- Versez dans des coupes et laissez patienter au frais.

Sur tout ça, un bon week end de 3 jours et à mardi !

J'ai trouvé cette recette de biscuit roulé à la tomate sur marmiton. C'est bon et frais, pour une entrée ou comme nous en plat principal avec une salade c'est top ! Dans la recette de base il y a normalement une cuillère à café de paprika, je n'en avais pas, mais vous pouvez en rajouter .

Ingrédients :

- 3 œufs - 1 cuillère a soupe de concentré de tomate - 12 cl d'eau bouillante - 50g de farine - 50g de maïzena - 1 cuillère à café de levure - sel et poivre - 10g de beurre fondu -  120g de boursin ail et fines herbes - 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc.

Préparation:

- Séparez les blancs des jaunes.
- Montez les blancs en neige.
- Battes les jaunes avec l'eau bouillante et le concentré de tomate.
- Ajoutez la maïzena, la farine et la levure.
- Ajoutez ensuite les blancs.
- Versez la préparation sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire 10 minutes environ à 180°.
- Roulez le biscuit sur lui même des la sortie du four ( moi je fais ca dans mon papier sulfu), laissez refroidir.
- Mélangez le fromage et le fromage blanc et étalez sur le roulé.
- Servez frais.

Après les muffins au reblochon, ceux au pavé d'affinois, voici ceux au maroilles, et c'est toujours aussi bon ! C'est tout moelleux, le fromage est fondant bref, c'est juste très bon. Soit ça me sert pour l'apéro, ou parfois le soir avec une salade !

Ingrédients ( pour 11 pièces):

- 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 œufs - 1 yaourt nature ( a la grecque pour moi) - 2 cuillère à soupe d'huile - un peu moins d'un maroilles.

Préparation:

- Mélangez le farine, avec la levure, les oeufs, le yaourt nature, et l'huile.
- Versez la pâte dans les empreintes( ne pas allez jusqu'en haut).
- Déposez un morceau de maroilles.
- Faites cuire 20 minutes à 180°.

On débute la semaine avec une tarte aux myrtilles, ça faisait un moment que j'en avais envie et voila c'est fait !!

Ingrédients:

- 1 pâte sablée - 1 sac de myrtilles congelées - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - 150g de sucre - 1 sucre vanillé - semoule fine.

Préparation:

- Déposez la pâte dans un moule à tarte, ajoutez dessus un peu de semoule fine ( ou de poudre d'amandes ou autre) pour absorber le jus des fruits.
- Mélangez les œufs avec le sucre et la crème. Ajoutez les myrtilles.
- Versez sur la pâte, et saupoudrez avec le sucre vanillé.
- Pour la cuisson j'ai ps trop regarder, mais 35 à 40 minutes quand même à 180°.

J'ai trouvé cette recette de croquettes de carottes sur marmiton, et c'était vraiment très bon, tout est fondant bref un délice, pour ma part j'ai fait cuire tout ça à la poêle dans un filet d'huile d'olive et non dans la friture !

Ingrédients :( pour 6 croquettes)

- 5 carottes - 3 oignons nouveaux - 1 œuf - 2 cuillère à soupe de farine - sel et poivre - huile d'olive.

Préparation:

- Râpez les carottes, puis émincez les oignons.
- Faites cuire le tout une dizaine de minutes à feu doux dans un peu d'huile d'olive.
- Laissez refroidir.
- Ajoutez ensuite l'œuf, puis la farine, du sel et du poivre.
- Façonnez des boulettes, puis faites les cuire en les aplatissant légèrement, à la poêle dans un peu d'huile d'olive.