Il me restait des blancs d'œufs après avoir fait des crèmes brûlées, et comme cette recette attendant patiemment d'être réalisée, j'en ai profité.
Ils sont ici fait dans une plaque a mini muffin.
Ingrédients:
- 30g de farine - 40g de poudre d'amandes - 100g de beurre - 2 blancs d'œufs - 50g de pépites de chocolat - 90g de sucre glace.
Préparation:
- Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Laissez le refroidir.
-Mélangez ensemble, farine, poudre d'amande, sucre glace et pépites de chocolat.
- Ajoutez les blancs, puis le beurre.
- Faites cuire 15 minutes environ à 180°.