Alors une recette que j'ai trouvé dans un magazine de cuisine mais je
ne sais plus lequel, à la base un crumble de champignons, mais la
quantité de beurre m'a fait reculer, et puis les quantités de
champignons, eux 800g de champignons pour 6 personnes et moi 600g pour
deux, alors bon du coup ça s'est transformé un p'tit gratin.
Ingrédients :
- 600g de champignons - 1 petit oignon - 10cl de crème - 2 tranches
de fromage de hollande - huile d'olive - sel & poivre - chapelure.
Préparation :
- Épluchez, coupez les pieds et émincez les champignons, ainsi que l'oignon.
-
Faites revenir le tout dans un petit peu d'huile d'olive jusqu'à
évaporation de l'eau.Ajoutez la crème. Poursuivez la cuisson quelques
instants.
- Préchauffez le four th 6.
- Transférez les champignons
dans deux plat à gratin individuel, ajoutez les tranches de fromage de
hollande coupés en petits des, saupoudrez d'un peu de chapelure et
faites cuire entre 10 et 15 min.
