Alors, en faisant mes courses dans mon
supermarché, j'ai trouvé des berlingots de crème de coco, j'ai donc
décidé d'utiliser ceci pour en fourrer des petits quatre quarts, j'y
suis donc allée au pif en ce qui concerne la crème de coco, une cuillère
à café par gâteau n'est pas assez, le cœur blanc se fond dans la masse,
et ça n'a pas trop le goût, en peu allègrement en mettre deux bonnes
cuillères , je réessaierais donc ainsi, bref voici la recette et la
photo des petits berlingots.
Ingrédients pour 6 moules à muffins:
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1 œuf - 50g de sucre - 50g de farine - 50g de beurre - 50 g de chocolat
pâtissier- 1 cuillère à café de levure - 1 berlingot de crème de coco.
Préparation:
- Dans un saladier, mélangez l'œuf et le sucre.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis le beurre et le chocolat fondu.
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Remplissez les moules d'un peu de pâte, puis ajoutez au centre 1
cuillères ( plutôt 2 du coup ) de crème de coco et recouvrez de pâte.
- Enfournez pour 20 minutes environ.
- Déposez sur le dessus de vos petits gâteaux un peu de crème de coco.
