Voici une petite recette de salade de poulet nous on a adore elle
est au moins pour 6 (voir plus) personnes en entrée et un peu moins en
plat principal.
Ingrédients:
- 6 escalopes de poulet - 1 laitue - 3 tomates - 4 champignons - 1
cuillère à soupe de persil frais haché - 1 yaourt nature - 10 cl de
crème - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre- citron.
Préparation:
- Coupez les escalopes en morceaux et faites les revenir dans une cuillerée d'huile d'olive.
- une fois la viande cuite réservez la.
- Épépinez les tomates et coupez les ainsi que les champignons en
dés,versez un filet de citron sur les champignons pour éviter qu'ils ne
noircissent.
- Nettoyez la laitue, puis tranchez les feuilles en lanières.
- Redécoupez en morceaux plus petit si besoin le poulet.
- Préparez la sauce en mélangeant le yaourt nature avec là crème, l'huile d'olive le persil le sel et le poivre.
- Mélangez tous les ingrédients ensemble, ajoutez la sauce et dégustez sans attendre !!!
