J'avais déjà testé cette recette il y a plus d'un an avec des
sardines, fraîches et aujourd'hui ce sera avec des conserves je n'avais
que ça mais c'était tout aussi bon !
Ingrédients:
- 1 pâte brisée - 1 boite de concentré de tomate - 1 belle courgette -
1 échalote - 1 gousse d'ail - 3 boites de sardines - parmesan - huile
d'olive - sel et poivre.
Préparation:
- Étalez la pâte brisée sur un plaque à pizza pour pouvoir la laisser à plat.
- Nettoyez et ôtez les extrémités de la courgette, puis râpez-la.
- Faites la revenir dans un filet d'huile d'olive avec l'ail écrasé et la l'échalote finement émincée.
- Égouttez si besoin.
- Étalez le concentré de tomate sur la pâte, ajoutez dessus les courgettes râpées.
- Emiettez les sardines dessus, et saupoudrez de parmesan ( ou si comme moi vous oubliez après cuisson ça marche aussi)
- Faites cuire à four chaud une vingtaine de minutes.
