Allez en ce mercredi, des cornes de gazelle, que j'ai préparé pour
que mon Lupo amène chez F.t ( oui c'est par ici qu'on dit que c'est
juste super, trop, méga bon !!!! ), recette que j'ai récupéré chez Môman
!
Ingrédients ( pour une douzaine de cornes de gazelle):
- Pour la pâte:
- 250g de farine - 125g de beurre - eau.
- Pour la farce:
- 150g de poudre d'amandes - 150g de sucre - 1 œuf - 1 cuillère à
soupe de fleur d'oranger - 1/2 cuillère à café de cannelle ( moi j'en
avais plus !!!).
- Pour le reste:
- fleur d'oranger - sucre glace.
Préparation:
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, avec le beurre mou et un
peu d'eau, enveloppez la boule dans un film alimentaire et laissez
reposer au frais.
- Préparez la farce en mélangeant tous les ingrédients.
- Étalez la pâte finement, et coupez des carrés ( j'ai pas mesuré mais environ une dizaine de cm).
- Mettez sur un des bords une cuillère à café de farce et roulez comme un croissant.
- Faites cuire dans le four préchauffé à 180°, une vingtaine de minutes.
-
A la sortie du four, faites dans chaque cornes de gazelle, quelques
trous ( avec un cure dent), arrosez d'une cuillère à café d'eau de fleur
d'oranger, puis roulez dans le sucre glace.
