Et on termine la semaine avec une tarte pommes/framboises qui s'était
perdue dans les brouillons de canalblog ! C'aurait été dommage de ne
pas la publier, elle était super bonne !
Ingrédients:
- pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre - 1 pincée de sel - eau
-
Pour la garniture: 200g de framboises - 2 pommes - 3 œufs - 100g de
sucre - 20 cl de crème - 1 cuillère à soupe de poudre de noisettes - 1
sachet de sucre vanillé.
Préparation:
- Préparez la pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients pour en faire une boule, puis gardez au frais 1 heure.
- Étalez la pâte dans le moule a tarte.
- Ajoutez dessus la poudre de noisettes.
- Épluchez, épépinez et coupez en deux les pommes, tranchez les comme pour en faire des tranches sans aller jusqu'au bout.
- Déposez au 4 coins du moule.
- Ajoutez autour les framboises.
- Mélangez les œufs avec le sucre et la crème.
- Versez sur les fruits, puis, saupoudrez du sucre vanillé.
- Faites cuire 30 à 35 minutes à 180°.
