Soupe de lentilles corail

Soumis par Betty le Vendredi 26 novembre 2010

 

 

En ce dernier jour de la semaine, une soupe pour lutter contre le froid du moment !
Les lentilles corail je connaissais mais de nom, et, en allant au magasin bio je me suis laissée tenter et j'en ai acheté donc,
bah mon avis j'ai pas trouvé ça extraordinaire, je trouve ça assez banal !

Ingrédients:

-  1 pot à confiture de lentilles corail - 1 echalote - 1 bouillon de volaille - sel et poivre.

Préparation:

- Faites cuire les lentilles dans un grand volume d'eau avec l'échalote et le bouillon de volaille.
- Mixez, salez et poivrez ( j'ai toujours entendu dire qu'on ne salait pas les lentilles à la cuisson, du coup je le fait après)