Tarte fine poireaux - chorizo

Soumis par Betty le Lundi 13 décembre 2010

 

 

Je suis très poireaux en ce moment, et du coup j'en ai fait une tarte toute fine, c'est comme ça que je les prefere finalement, avec sur le dessus quelques fines tranches de chorizo , c'est parfait !

Ingrédients:

- 1 pâte brisée - 4 poireaux - 20 cl de crème fraîche legere - sel et poivre - tranches de chorizo.

Préparation:

- Nettoyez et émincez finement les poireaux.
- Faites les cuire dans un fond d'eau. Une fois cuit, salez, poivrez, ajoutez la crème et laissez chauffez quelques minutes.
- Déroulez votre pâte dans un plaque à pizza ( pour avoir un truc plat).
- Déposez les poireaux, par dessus ajoutez le chorizo.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°.