Verrines avocats et truite fumée

Soumis par Betty le Mercredi 09 décembre 2009

 

 

Ce n'est pas la première fois que je réalise quelque chose avec ces deux ingrédients, mais avec une petite rpésentation en verrine pour les fêtes c'est sympathique !

Pour 6 verrines:

- 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - poivre - 6 tranches de truite fumée.

Préparation:

- Mixez l'avocat avec le citron et la crème fraiche.
- Salez. Poivrez.
- Découpez la truite en petits morceaux.
- Dans les verrines, alternez, crème d'avocats, truite, et terminez par de l'avocat.
- Faites patienter au frais et servez avec du pain grillé.