Tzatziki

Soumis par Betty le Mercredi 31 mars 2010

 

 

 

Pour aujourd'hui, une idée apéro bien sympa, cependant j'ai servi avec des gressins et au final, c'est juste impossible à manger avec des gressins, du coup on a mangé ça à la cuillère.
C'est bon et frais, pour faire arriver lentement mais surement les beaux jours.




Ingrédients :

- 1 beau concombre - 2 yaourts à la grecque - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 15 brins de ciboulette - sel et poivre.

Préparation:

- Épluchez et coupez en petits morceaux le concombre.
- Hachez la gousse d'ail et la ciboulette.
- Mélangez le concombre avec le yaourt, l'ail, la ciboulette, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- A servir frais.