Fougasses aux lardons

Et voila une première pour cette recette que j'ai gouté il n'y a pas très longtemps. On a vraiment bien aimé du coup je suis partie à la recherche d'une recette que j'ai trouvé sur le site notrefamille.com, j'ai juste rajouté deux trois bricoles par rapport a la recette originale, et c'est vraiment très bon, j'en referais pour l'apéro sans aucun doute !

Ingrédients :

- 400g de farine - 22 cl d'eau tiède - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de levure du boulanger - 3 cuillère à soupe d'huile d'olive + pour arroser - 2 echalotes - 150g de lardons - fleur de sel - herbes de provence - fromage râpé.

Préparation:

- Dans la cuve de la machine a pain, mettez l'eau, la farine, le sel, l'huile d'olive et la levure.
- Lancez le programme pâte seule.
- Faites cuire les lardons avec les échalotes émincées sans ajout de matière grasse.
- Lorsque le programme est terminé, sortez la pâte, puis pétrissez la avec les lardons et les échalotes.
- Préchauffez le four à 180°
- Etalez sur la plaque du four, parsemz dessus des herbes de provence, du fromage râpé, et de la fleur de sel.
- Arrosez d'huile d'olive et enfournez pour 30 minutes.