Brioche au thon
Pour le dernier jour de la semaine des petites brioches au thon,
rapide (enfin, une fois que les brioches sont faites), avec une salade,
ça nous fait un plat complet. Pour mouler les brioches je me sers de
mini cocottes, et ça fait un truc assez conséquent quand même.
Bon week end à toutes et à tous, pour nous direction la Normandie !!!
Ingrédients:
- Pour la pâte a brioche:
- 10 cl de lait - 100g de beurre mou - 2 œufs battu - 1/2 cuillère à café
de sel - 50g de sucre - 400g de farine - 1 sachet de levure du
boulanger.
- Pour la garniture:
- Béchamel ( je n'ai pas noté les quantités !!) - 1 boite de thon - 1 poignée de fromage râpé - sel et poivre - chapelure.
Préparation:
- Pour la brioche:
- Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la MAP, puis lancez le programme pâte.
-Sortez la pâte, puis divisez la en 4 à 6 parts, puis faites les
cuire dans vos moule 10 à 15 minutes à 180° ( ne pas trop les faire
cuire car elles repassent au four ensuite).
- Coupez le chapeau des brioches, puis évidez les.
- Préparez votre béchamel, ajoutez y le fromage râpé, le thon égoutté. Salez et poivrez.
- Mettez la préparation dans les brioches, saupoudrez de chapelure et passez au four.