Tarte au pavot et a l'abricot

Soumis par Betty le Jeudi 01 juillet 2010

 

 

Alors cette recette elle attend depuis l'année dernière pour être faite !! Je ne me suis jamais servie du pavot en sucré et j'avais bien envie d'y gouter.
C'est chose faite, et verdict, c'est bon !
Par contre c'était normalement une pâte sablée, mais j'ai en fait une brisée, ça change pas non plus énormément de chose !

Ingrédients :

- Pour la pâte:

- 100g de beurre - 200g de farine - eau - sel.

Pour la garniture:

- 6 abricots ( le demi restant pour celle qui prépare la tarte !) - 4 œufs - 20 cl de crème - 100g de sucre - 25 g de pavot.

Préparation:

- Préparez la pâte, mélangez tous les ingrédients, faites une boule et laissez 1h au frais.
- Garnissez le moule de la pâte ( pour moi un moule carré)/
- Mélangez les œufs, avec le sucre, la crème et le pavot.
- Versez sur la pâte.
- Coupez les abricots en deux ( on ôtant le noyau !!).
- Déposez sur la tarte.
- Faites cuire 30 minutes au four préchauffé à 180°.