Beignets de courgettes

Soumis par Betty le Lundi 16 août 2010

 

 

 

Et on commence la semaine avec des courgettes, en beignet cette fois ci. C'est la première fois que j'en fait. On a trouvé ça bon, mais un peu fade, je pense qu'à mangé avec une sauce tomate épicée ce doit être pas mal. Recette de marmiton !
(par contre j'ai fait 2 courgettes pour deux et c'est beaucoup trop !! En plus ça se garde pas après !)

Ingrédients :

- 2 courgettes - 2 verres de farine - 1 œuf - sel et poivre - huile - eau.

Préparation:

- Mélangez la farine avec l'œuf et de l'eau ( au pif pour l'eau).
- Coupez les courgettes en rondelles.
- Trempez les dans la pâte, puis faites les frire.
- Salez à la fleur de fleur et poivrez.