Tomates confites

Soumis par Betty le Jeudi 04 décembre 2008

 

 

Pour des tomates confites, il vous faudra :

2 kg de tomates, sel & poivre, huile d'olive.

Épluchez et épépinez les tomates, coupez les en quartier, disposez les sur la plaque du four, salez, poivrez, et arrosez d'huile d'olive, sauf si vous faites attention à votre ligne dans ce cas la, huilez les au pinceau.
Mettez les dans le four a basse température au moins deux heures, mais j'avoue ne pas avoir fait attention.

Recette génial pour accompagner des pâtes ou dans des feuilles de brick ( recettes à venir très bientôt )