Rôti de porc façon gigot de 7h

Alors cette recette marche aussi très bien avec de la viande de porc, c'est super bon, un bon gout de confit bref à refaire et refaire et refaire.
Donc pas vraiment de recette, il vous faut un rôti, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, 10 ou 15 gousses d'ail, du sel et du poivre.
Mettez le rôti dans un plat allant au four, arrosez le avec l'huile, salez, poivrez, ajoutez les gousses d'ail entières dans le plat, recouvrir de 2 feuilles de papier aluminium et faites cuire 7h, dans un four a bas degrés.

Bon appétit !!!!