pudding

Soumis par Betty le Mercredi 25 février 2009

 

 

Ingrédients :

- 500g de brioche - 1 litre de lait - 200g de fruits confits - 50g de raisins secs - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 œufs.

Préparation:

- Découpez la brioche en morceaux puis mettez la dans un saladier en la recouvrant avec le lait.
- Laissez macérer une bonne heure.
- Passez le mélange à travers une passoire ( pas besoin de récupérer le lait).
- Dans un saladier, battez deux œufs, ajoutez la brioche, mélangez.
- Ajoutez les fruits confits ainsi que les raisons secs et le sucre, puis mélangez.
- Versez dans un plat allant au four et faites cuire 45 minutes.