J'ai trouvé cette recette dans le dernier télé star cuisine, consacré au gouter.
J'ai divisé les quantités par deux et pour ne pas avoir un trop gros gâteaux, j'ai mis ça dans mes caissettes à muffins, très à la mode dans ma cuisine en ce moment !

Ingrédients :

- 1 yaourt nature - 1 pot de sucre ( roux pour moi) - 1 pot de farine - 1 pot de poudre de noisettes - 1/2 pot d'huile de tournesol - 1/2 sachet de levure - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger.

Préparation:

- Mélangez tous les ingrédients ensemble ( trop facile !).
- Coulez la pâte dans les caissettes au 3/4 ( sinon ça déborde de partout :p).
- Enfournez pour 20 minutes à 180°.

Toujours dans les muffins , mais des salés pour aujourd'hui.
J'ai déjà essayé, reblochon, pavé d'affinois, et bien pour aujourd'hui, c'est raclette et bacon, et c'est juste trop trop bon !

Pour environ une douzaine de muffins :

- 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 œufs - 1 yaourt nature - 2 cuillères à soupe d'huile - sel et poivre - 6 tranches de bacon - 6 tranches de fromage à raclette.

Préparation:

- Mélangez ensemble tous les ingrédients.
- Coupez le bacon finement et ajoutez à la préparation.
- Versez dans les empreintes.
- Ajoutez au centre un morceau de fromage à raclette.
- Faites cuire 20 minutes à 180°.

Et pour cette semaine encore nous terminerons sur des muffins, je pense que ça va devenir mon nouveau gouter/ p'tit dej' chouchou.
C'est simple, rapide, bref parfait, et puis ça évite de se trimballer un énorme cake toute la semaine !
J'ai repris la base de la semaine dernière ( bah oui pourquoi s'embêter ???) et à la place des pépites de chocolat j'ai rajouté deux petites pommes en des.

Ingrédients ( pour 8 ):

- 150g de farine - 60 g de sucre roux - 60g de beurre - 1 œuf - 10 cl de lait - 1 cuillère à café de levure -2 petites pommes.

Préparation :

-- Mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure.
- Battez l'œuf et le lait, puis ajoutez au mélange sucre/farine/levure.
- Faites fondre le beurre, puis ajoutez le à la préparation.
- Ajoutez les pommes coupées en morceaux.
- Versez la pâte dans les caissettes, puis faites cuire 20 minutes à 180°.

Aujourd'hui c'est la chandeleur, pour ça, je vous propose de délicieux pancakes façon pain perdu, une recette du dernier maxi cuisine, et franchement c'était vraiment excellent.
On sait fait un méga gouter avec ça ( bon quand même on a pas tous mangé d'un coup !!)
J'en ai réalisé 8 avec la quantité ci-dessous sur ma party crêpes ( donc ca fait de bons gros pancakes !).

Ingrédients :

- pour la pâte :

  - 125 g de farine - 2 œufs - 15 cl de lait entier - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 pincée de sel.

- Pour la "garniture":

  -  2 œufs - 40g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - beurre.

Préparation:

- Mélangez la farine avec la levure le sucre et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs, puis délayez avec le lait.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites cuire les pancakes dans une petite noix de beurre, des que des bulles se forment, retournez, puis réservez.
- Mélangez ensuite, les œufs avec le sucre, le sucre vanille.
- Ajoutez le lait et la crème.
- Faites " tremper"  les pancakes dans ce mélange.
- Faites les dorer dans un peu de beurre.
- Ensuite bah soit on mange nature, soit ( notre cas) avec du chocolat, bref comme on veut !

On commence la semaine avec des pains à hamburger, j'ai trouvé cette recette sur marmiton, elle est juste excellente, dorénavant, je pense qu'on n'achètera plus jamais de pains industriels.
Cette recette donne 8 pains, n'hésitez pas à réduire si comme nous vous n'êtes que deux !!
Après on garnit comme on veut, pour nous, oignons grillés, bacon, viande haché, salade, fromage .......

Ingrédients :

- 12 cl d'eau - 17 cl de lait - 1 œuf - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 belle cuillère à café de sel  - 500g de farine  - 1 sachet de levure boulangere.

Préparation:

- Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain.
- Lancez le programme pâte seule.
- Sortez la pâte ( attention c'est très collant).
- Divisez en 8 morceaux, faites en des boules.
- Laissez lever une bonne demi heure.
- Dorez au jaune d'oeuf + pour moi quelques graines de pavot.
- Faites cuire 20 minutes au four préchauffé à 200°.